第四十五章 落败的第二个天王（2/5）

以至于很多人认为这位天王的酱料手艺，完全就是在红酱里加入了许多不同特色的烟熏辣椒。

只有那些饕客们才明白，烟熏辣椒不过是切伦迪奥料理的冰山一角，红酱味道丰富的原因还在于里面蕴藏了许多种不同的微妙变化。

有些变化，就算是老一辈的食客也察觉不到，更别说大多数普通人了，所以他们才被表面的烟熏辣椒的风味给吸引走了。

忽略了在味觉上不断发挥美妙醇厚滋味的一部分。

说白了他加入的是许多人为之难以理解的，特殊的蔬菜和新鲜的香料。

那种极为细节的微妙配比，有些更是需要提前预制处理过后，才能与红酱混为一体，完全以后这等复制酱料还需要等待几天的功夫，要让味道沉下来。

不会那么容易的被发现，又能完美的附着在食材当中，为食材增加一种原本不会存在的滋味，再搭配烟熏辣椒的风味，这才是切伦迪奥的红酱秘密。

只不过这样的秘密，却并不能完全说明这道复制酱料的全部。

实际上还有更多的细节在里面，甚至还有手艺在其中，可是对于一般人来说，了解到了这些，对于自己的红酱就已经是一种升华了。

至少在此之前，在场的才波朝阳还有其他人都没有想过红酱还能这么再加工。

加入诸多的香料和特殊的蔬菜碎末，在熬煮过后，还沉闷了一会，就是为了让风味更多的融入在酱料内，而不是散发出去，使得酱料的味道出现波动。