第八十二章 乾坤内藏,奥妙之谜(2/5)
&n的官网上面再去查看就好了。
至于能不能还原出来,那就看他们自己的本事了。
别看只是冰冻一下,以及最后的炸烤环节了,可实际上如果做不好,这两步直接就能让这道料理崩坏!
冰与火之间的温差掌控,能够让这道料理彻底的画龙点睛,也能直接把铁圆球内的食材化为一锅稀粥。
一个平衡没有掌控好,冰冻的温度以及内部蒸汽升腾起来形成的温度差冲破起来,很容易就能让那外层的锅巴胚胎直接破裂。
为了针对这一点, 赵扶余才明白为什么会有一个圆球的铁磨具出现。
一开始设想之中, 他以为是为了针对最后一步的炸烤的第二步烤制, 可是当他试验失败过后, 终于意识到了真正的关键之一。
那就是圆球器皿的存在意义,实际上最最关键的就是他的那个形态,以及守护住圆形锅巴的方式。
很快赵扶余就开始展现了,为什么他可以还原出这道特制锅巴料理的原因。
他的大胆以及超惊人的想象力,彻底的征服了在场的料理人。
就连丰臣梯己也真正理解了,什么叫做不可思议创造奇迹的料理师。
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