第588章 馋死他们(2/5)
陶嬷嬷深知权贵夺财的手段,酱油你别说做来卖,就是做来吃被人给知道了,也会有人要来抢方子,到时候你就必须把方子交出去,不交那就是死路一条。
顾锦里道“嬷嬷放心,既然开了酱缸,我就是想好了对策。”
陶嬷嬷听罢,皱皱眉头,又松开“小东家聪慧,既是这么说了,定是有了万全之策,那老奴就不操心了。”
顾锦里点点头,又道“嬷嬷留下来帮忙吧,等我那3杯鸭跟酱香鸡做出来,你带些回作坊去吃,今晚你们也加个菜。”
陶嬷嬷自然是求之不得,她也想试试这酱油做菜的味道“好。”
戚康乐带着两个厨娘来了,3人的手里还拎着杀好的鸡鸭。
顾锦里动作麻利,让两个厨娘把鸭子剁了,再把用酱油调好的酱汁抹在鸡的身上腌制,忙活一通后,开始动手教她们做菜。
半个时辰后,总算是把3杯鸭跟酱香鸡做好,还做了一道清蒸鱼跟蒜泥白肉,用酱油调了酱汁,沾着吃。
酱油里放了一点点糖提鲜,白嫩的鱼肉往蘸料里一沾,吃一口,鲜美得很。
蒜泥白肉则是鲜香,浓烈的蒜味加上酱油的鲜美,吃一口,让人胃口大开。
陶嬷嬷把四道菜都尝了一遍,直呼“果然鲜美,且各有不同,这样的菜式,即使拿去府城的酒楼卖,也是受饕?客追捧的。”
饕?客,爱好美食者的雅称。
本章未完,下一页继续