第10章 这任务真的好难（4/5）

“首先是牛肉粒的绞肉！”男孩一边做，一边朗声念叨着。绞肉进入锅中快速变化。随后大蒜的蒜末被倒入锅中瞬间变的焦黄，蒜香升腾不同于生蒜的味道，这种大蒜的焦香味道让人垂涎欲滴。

豆豉碎末、红辣椒的碎末、甜面酱下入锅中翻炒两下后，紧接着就是川菜灵魂代表的豆瓣酱被下入锅中。瞬间复合的辛辣味萦绕在众人身边，无形中六位之首的辣味完成。

快速翻炒，豆瓣酱在炒锅中色泽渐深，恰到好处的煸炒过程中，男孩在锅中倒入了汤头。

汤头的熬制因地区不同而不同，沿海地区多用干贝、鲨鱼皮等海鲜熬制，而内陆地区多是猪骨、牛骨、老母鸡等食材熬制、男孩用的汤头是猪骨与老母鸡熬制的奶白色汤头。

加了汤头之后，翻炒几下让豆瓣酱等调味料与汤头完美融合在一起，切成方块的豆腐随即也被倒进了锅里。

白酒炝锅调味后，各种鲜美的味道渐渐融合。男孩用手勺舀出一些汤汁，双目微眯轻轻抿了一口

，眼中闪过一抹得意似乎对自己调制的味道非常满意。

小火烹煮片刻，又加了些许酱油顺势撒上青蒜碎叶，青蒜味飘散，就算站在不远处的李小仙都忍不住吞了下口水，感觉自己肚子又饿了。

这应该就是六位的第二位，香！