第258章 麦芽糖(1/5)
莫夜拿出一个蚕丝布,将发酵好的麦芽玉米碎放进蚕丝网之中,“来我们一起用力,将水分挤到那个盆里,要一滴不剩,这个水就是麦芽他的开始。”
三人一起拧干水分,“还有点,再用力!”虎花表示,只要是食物都不能浪费!
莫夜率先推出,虎花和虎梅又拧了一会,然后倒入两碗水继续拧了一会才罢休。
将所有挤出来的止水倒进锅里,虎花和虎梅很熟练的开始点火开烧,虎梅烧火,虎花搅拌,开始时候火很旺,等到煮沸之后,莫夜让虎梅将柴少放点,火也随之小了不少,继续煮,虎花在煮的时候是要一直不停的搅拌。
莫夜起身去查看,随着水分的不断蒸发,锅里的汤汁变得越来越浓稠了,“虎梅,让火不灭就行,再小点,偶尔放根木柴就行,虎花继续不停的搅拌。”
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