第75章 原来四爷爱吃辣啊(1/5)
第75章 原来四爷爱吃辣啊
她最爱清炖狮子头、秘制酒香肉和鲍汁茭白,四爷却对她点的那三道菜明显更加偏爱,于是沐瑾突然间就顿悟了原来四爷爱吃辣啊。
皇室所钟爱的、尊为正统的菜肴是以淮扬菜为首的江南菜,如鲁菜、杭帮菜等,清鲜平和,细致精致,格调高雅,但凡宫宴等重要的场合,上的都是这些菜。
皇子贝勒们府上自然遵从皇室正统,府中大厨所擅长的、平日里所做的也是以这些菜为主。
这也不难理解。圣贤之说讲究中庸平和,淮扬菜等江南菜在味道上恰好对景儿。
试想想吧,假如各种宴会庄重场合上的是川菜湘菜,辣的一个个抽气哈气滋滋啦啦嗷嗷叫,再庄重的场合也变得粗鲁不堪,多么有损威仪威严呀。
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