第八十四章 熏鹿肉(2/5)
内脏放在一个布袋子里,血的话就先端着盆回去,再还回来。
林音寻思,在这个受灾受难的破了村里头,有点家底的不仅仅是慕老大,还有王贤春,王贤春医术高明,治病的费用也高,而且不给钱不治,哪怕是灾年,也能靠这个吃饭,行医这么多年,肯定是攒了不少银子。
慕老大把鹿皮洗了,晾晒在屋檐下,二房和三房的人来了,林音一边分了一条约摸两斤的肉给他们,提着肉,慕老二和慕老大黑瘦枯干的脸上乐滋滋的,林音还是第一次见到苦巴巴的他们露出笑容。
每一条肉上,慕老大都穿了孔用茅草系着,为了牢靠,还多用了几根茅草,在厨房的横梁上方,放上木材。
林音在一个盆里把盐巴和辣椒搅匀在一起,做成辣料,在驴肉上抹均匀,慕老大把驴肉挂在木材上,这样下方烧火冒的烟,就可以熏到上面的鹿肉,和熏猪肉是一样的步骤。
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