第339章（2/5）

陆细辛学过中医，做菜时本能地应用阴阳五行平衡之道，每个调料、每个食材在她看来都是中药材，且她都尝过味道，通晓药性。

所以调配时，随手一捏一撒，看着随心所欲，但其实都是经过大脑高速运算过的，让菜肴达到一种阴阳平衡状态。

什么调料和什么食材加在一起会是什么味道，在什么火候下会有怎样的变化，她都谙熟于心。

以前，白芷曾恼过她，说她小气不愿意教她做药膳。

陆细辛哪里是不愿意教，而是根本教不了，她做药膳，全是现场发挥，随手添加。半年的小|鸡，和5年的老鸡，肯定用不一样的食材温煮，大火小火烹饪出来的食物也不一样。

都是要根据情况随机应变。

即便旁边围了一圈人，盯着她做药膳，然后复制她所有的步骤，最后出来的也不是一样东西。

因为即便是同一种药材，那也是有细微的不同，或湿或干或者年份不对，差别很细微，但最后的味道会变化很大。

川穹养生汤是唯一可以复刻的，所有的要点都写了出来。