第五十章 蟹八件（2/5）

秦墨涵打开门把梁卉让进来，梁卉看到沈放正在拆蟹，对着秦墨涵笑道“我说晚上怎么吃那么少，原来是有宵夜吃呀。”

“过来坐。尝尝这家螃蟹，马老师专门推荐的一家私房菜。”虽然刚刚还在抱怨，沈放还是对梁卉报以热情“这是老板才用古法烹饪的螃蟹，有股椒香。”

“马老师推荐的，那我倒要尝尝。”梁卉也没客气，拿着湿巾擦拭了一下手，坐在秦墨涵旁边看着沈放拆解螃蟹。

她没想到的是沈放居然使用专用的蟹八件来解蟹，只见他先是用剪刀逐一剪下两只大螯，再用小锤对准蟹壳四周轻轻敲打，以铲打开背壳，然后分别将钳、叉、刮、针轮番使用，或剔，或夹，或叉，或敲，取出金黄的蟹黄、洁白的蟹膏、鲜嫩的蟹肉摆放一个洁白的瓷盘里。

看着他的操作，梁卉忍不住说道“你这还真是文吃呀。蟹八件都用上了，这么文雅我都有点不好意思下手了。”

“不错，现在性子磨炼的有些进步了。”沈放把盘子放到两人面前，然后又把温好的花雕酒倒了两杯给她们，对着梁卉说道“我还以为你会急吼吼问我跟马老师会面的结果呢，没想到能够这么静下心来看我拆蟹。”