190、大赛开始（1/5）

李翠花看着这口大锅，脸上露出了灿烂的笑容。她喜欢看着这口锅，这口锅就像是她人生的新开始一般。

旁边的灶台上面，放着无数的材料香料。

花椒，八角，小茴香，白果，桂皮，香叶等。除此以外，还有更多的就是干辣椒。

干辣椒分很多种，有本土的一些朝天椒，也有一些二斤条灯笼椒之类的。

这些东西，都是她要炒制火锅底料的基本佐料。牛油下锅，随后就轮到各种佐料了。

火锅底料的炒制，很重要的一个东西就是这个配方。什么样的东西该放多少，要添加一些什么东西，都是有着自己的配方的。

所以，这也造就了火锅口味的天差地别。这个世界上，没有一样是简单的，任何东西都需要你的坚持和钻研才行。

李翠花按照自己和三水商量出来的几个配方，开始来炒制底料。很快，迷人的香味就蔓延开来。