173、这个单子不好做啊（为吾当带三尺剑加更）（3/5）
李翠花这几天，要做的就是这件事。火锅底料的炒制，就是她如今要做的。
她必须要在二十五号之前，将自己的配方确定好。比如用那个配方，比如配方应该要怎么样改进一下。
辣度应该多少，麻度应该如何，各种药材香料应该做一个什么样的调整，这些都是他要做的。
你不会以为，开火锅店就是等待门店一装修好就直接过去上手，一点提前的准备都没有吧？
开什么玩笑的，你不光要确定以及的味道配方，还要根据市场做相应的调整。
并且，如果有必要你还要专门去找那种生意比较好的店试吃一下。
看一看，他们如今什么样的口味最受欢迎。这个，就是三水告诉她的一个道理，叫做市场调查。
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