第669章不是猪头(3/5)
看来并非如此,他们生存技能并不比我们差,而且他们是高效率的一种节奏去做这个事情完全是超出你想象。
所以我不合时宜的咽了一下口水,我对安娜的这一个逻辑和他们的安排的一个顺序,已经强大到已经佩服的五体投地。
安娜继续非常微小的说到这个事情。
安娜继续去作为这方面的表达,她的表达还没完全结束。
“这个事情其实也不是特别难做的事情,这一块我们在这个半个小时的腌制过程之中达到了这个味道的一个完全能融入到里面。我们的烤鱼的制作,也跟你们的手法其实相差不大,也是起了一堆火以后用鱼翅进行不停的旋转,但是我们旋转的时间和节奏还是有一定的比例,比如说我们是一秒1转3秒一大转。”
猪头三吃惊的问“什么叫一秒一大转,什么叫三秒一小转?”
那吓了一下,这也是我想问的问题。
安娜说笑道“其实我不知道你们考虑是怎么样的,也是我的一个习惯吧,我们喜欢受热均衡的那些鱼鱼类,这个节奏的烤鱼能保证我们的烤鱼,每个地方它受热的程度都是均衡的,也不会特别的焦,也不会特别的老碎花,它能达到一个外焦里嫩这样的效果。我不知道你们吃烤鱼的习惯是怎么样的,但是我们这边吃烤鱼的话,一般喜欢吃七分熟,最后那三分熟,我们会用这个火的余温慢慢的把它烤熟,有的说当快要七分熟的时候,我们就会撤掉这些篝火,把下面的炭火直接烤在这个烤鱼上面,用这种直接慢热的烤的方式慢慢的把它里面的肉给慢慢的喷熟,而导致它外表的皮肉会有一种娇嫩。最后我们完成正常考虑的时候我们盘放在上面低了,两滴的柠檬汁,这样这个味道更加清香自然,这是我们的家乡最喜欢的一个味道,加上柠檬汁,它会让整个鱼肉有更加提鲜,让这个味道更加有一种清香感,使这个感觉更加有一种很美味的感觉。”
那他这样说,我们觉得好像这个味道很不错,听他这样一来说起我们的感觉,好像这条大鱼真的是超级的香,特别刚才听说滴上两滴柠檬汁的时候,我真的觉得这个是她们的画龙点睛的作用。
而且从外表上看起来完全是色泽是非常完美,而且就像她所说的外焦里嫩。
天哪,他做这条烤鱼都做得如此的专业,而且如此的,有一种让人产生欲望,就算单单听他这样说就觉得好像香气扑鼻,这种感觉真的是……
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