499 冷菜至尊（1/5）

商老没要这么夸张的大碗，不是不想，是毕竟年龄大了，还是要考虑肠胃能否负担，而且乖孙子打探回了情报，已经确定周栋会在热菜阶段推出一道新菜，名为牛肉浓汤！

乖孙子还神秘兮兮地说这可不是汤，而是菜！

商老的好奇心顿时就被勾了起来，国宴筹备组给出的菜单上可没有列出这道菜，显然是按照历年规矩预留的彩蛋了，

不过以往的彩蛋哪个不是横绝一时的大菜、硬菜？比如凌镇风仗其上位的百鱼横江，那可是一道菜就占据了整整一张桌面！

牛肉浓汤？这怎么听都像是寻常筵席上用来下饭下馍的伴汤，怎么就变成菜了？而且看乖孙子的样子，似乎还是道了不起的硬菜！

“小周师傅果然是不走寻常路啊！”

现在商老都快变成周栋的铁粉了，有机会就想夸几句，如今场合不合适，那就在心里夸！

连他都没想到周栋改成羊杂生滚粥后，味道居然也是如此的美味，最妙的是这粥还没有多少羊膻味儿。

很多人说羊肉吃得就是个膻，其实大谬不然，

最膻的老山羊没几个人会爱，真正美味的羊肉应该是肉质细嫩、肥而不腻、回味鲜香、入口即化，就算有一些膻味也应该是淡淡的，而在生滚粥中放入羊杂就比较困难了，粥里不可能用姜葱蒜这类比较味重的配材来压制膻味，可一旦膻味散开，这锅粥可就废了。