463 荷叶莲蓬汤(2/5)
可以想象,就算这道汤菜做的再是如何美味,商老也必然不快。
“黄师傅可以放心,我心里有数儿的。”
周栋道:“这道汤菜名为荷叶莲蓬汤,其实只是借用了荷叶的清香,并没有真的使用莲蓬,而是用各种食材混合成泥,放在模具中蒸出来,然后用鸡皮入汤,再熬煮这些‘莲蓬’,所谓奢侈,其实多半就在这一套模具上,可这又怎么能够难得住你我呢?
黄师傅可是龙凤雕刀,难道您还不能刻出一套模具来么?”
“这个我当然是想过的,可是以何物为具呢?
南瓜不行、大萝卜也不行,味道都跟这道汤菜不符,
就算是用冬瓜,也很难说不会影响这道汤菜的味道......”黄思夏想出几个答案,却被自己一一否定了。
“就用冬瓜。
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