343 处理石鱼（2/5）

“不能吧，石鱼很好弄的，把毒腺摘了就跟煮普通鱼一样，这么简单弄不了？”李超诧异道。

项阳解释道“我们船上没请专门的厨师，做饭都是轮着来的，一般的饭菜或者海鱼煮下都没什么问题，但石鱼的话，这种鱼不光长得有点难看，还有毒性，所以我估计大家应该都不会弄的，嗯，我倒是知道怎么处理毒腺，但煮的话有点悬乎。”

“原来是这样。”张启程笑着道“石头鱼这种鱼长得是有点难看，也确实是有毒性，但它肉质鲜嫩，没有细刺，营养价值很高，所以不可置疑的是一种高级食材，一般一两斤一条的石头鱼批发价都在两百块钱一斤往上，三斤以上的石头鱼都是论条卖的。”

项阳点头，“这些我都知道，可知道是一回事，不会做啊。”

陈庆生也点头道“是啊，这鱼长这么丑，看着就没得食欲了，我们又不是专门干厨师的，怎么可能会处理这种鱼。”

张启程得意一笑，“你们不会，我会啊。”

“嚯。”李超嚯了一嗓子，“老张你可以啊。”

“那是。”

张启程走到一个水缸前，单手握住水缸的边缘，就把整口水缸翻了过来，里边一条巨大的玫瑰石鱼立即从里边倒了出来。

项阳眼皮一跳，“确定不需要一副手套？”