083章 吃撑了（4/5）

宁珞说完，便和宁薇一起小心的盛着，每人面前一小碗。

幸好，姐妹俩昨儿个到镇上大采购，还买了一摞小碗。不然今儿个来这么多人，大家都要没碗用了。

当各人面前放了一小碗上面飘着油花，里面有鱼肉还有切成细丝的大白菜加面皮时，每个人脸上都带着几分疑惑。

“这又是什么新奇吃食？嗯，好香。”柳清丰将鼻子凑上前去闻了闻，一脸味道不错的神情。

“鱼肉面片汤，我新做的，要是你们觉得好吃，说不定以后我们会推出去卖。这鱼肉也可以用鲜肉，或者其他肉类代替。”

这种鱼肉面皮汤做法十分简单，很适合懒人做来吃。如果做的时候没有鱼肉，就用面皮，大白菜，加上适当的调味料即可。即快捷，又方便，关键还蛮好吃的。

做的时候，精制油不可少，没有油这份汤羹味道就会大打折扣了。另外盐少许，料酒少量，最好能有自制的调味料。这份汤羹好吃的地方，都在料头里面了。取一颗大白菜，无烂心，新鲜的即可。扒掉外面的老叶子，留里面的嫩心。一个人吃 的话，只需要半颗的量，面粉大约500克左右。面粉的量根据人数的量而定。

热锅，浇油。油充分预热后，再放切成细丝的大白菜叶子，翻炒至半熟，放入盐和料酒，还有调味料。

然后再翻炒几次，依稀可以闻到淡淡的清香的菜味，放入半锅水。

这边取一只空碗，放入半碗面粉，若是一个人吃，份量可以减半。多人吃，则加到多人的份量。不够这东西不像吃白米饭，量不需要太多，点到为止。

几个人别的没说，端起碗来吃了再说。