第五十章 年味(3/5)
“还没做完,这油炸豆腐这么多,不会放馊么?”颜心除了洗洗菜菜之类的,其它都帮不上忙。
“包饺子吗?”她问。
“平时馄饨没吃够啊,你出去看看有谁家包饺子的,咱就油炸粄粄。”林夏竹说话的同时,手上动作不停,飞快的剁剁,把猪肉和用水浸软的干香菇全都剁碎。
过年怎么能没有饺子呢?
“入乡随俗懂不懂,别纠结了,快过来帮忙。”林夏竹看她表情就知道她在想什么,也不想再多说,就招呼人过来开始做漾豆腐。
漾豆腐也是他们这里的一种美食,四方块的豆腐先油炸好,然后把猪肉,鱼肉,香菇那些料全剁碎,加少量淀粉……炸豆腐中间扣一个洞,把料都真进去,再放锅里蒸瘦就可以吃了。
“这漾豆腐还挺好吃的。”颜心吃了停不下来。
那是,新鲜的猪肉加草鱼,草鱼的骨头都被林夏竹仔细给挑掉了,香菇也过了油的,这道菜在前世,她很难吃到的,裁缝家做了,她也只能尝一块,没得多吃。
馋死她了,后来和赵小连断绝关系后,她一个人生活,过年过节的会自己学着做这些菜,做的多了,手艺就练出来了。
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