第一百五十五章 相看（4/5）

熬制酸梅汤需要乌梅、山楂干、陈皮、甘草、冰糖，熬制酸梅汤时，用材是需要按比例调配的，不能随心所欲的想怎么放材料就怎么放。沈清清之所以去两家店铺买熬制酸梅汤的材料，是不想让有心之人太早的知道制作酸梅汤要用到那些材料。

沈清清先熬制了小半锅酸梅汤给铺子里的几人喝，大家喝过后都感觉酸酸甜甜即解暑又开胃。

沈清清喝过后，也感觉不错，最好是冰镇一下就更好了。

她立马招呼沈巧巧、顾清雅、冬梅、清莲來看她大量熬制酸梅汤，她边熬制酸梅汤边告诉大家熬制酸梅汤所要用到的材料比例。

一个时辰后，一大锅酸梅汤就熬好了。

待酸梅汤冷却后，沈清清让沈巧巧找来一个干净的木桶，让顾清言帮忙把酸梅汤倒进木桶里，再把木桶吊进井里。

“明早，这酸梅汤就是冰冰凉凉的了。从明天起我们开始卖酸梅汤，每天下午熬制一大锅酸梅汤冷却后镇在进里，第二天上午卖刚刚好，第二上午再熬制一大锅酸梅汤镇在井里，下午卖刚好，以此类推。每天清清小食只需卖两桶酸梅汤便可。这个夏天我们就靠卖酸梅汤挣银子了。”沈清清道。

“好！”沈巧巧等人点点头。

“我们店铺推出酸梅汤后，生意又会好起来，所以从明起，你们四人的上工时间需要重新安排一下，以后每天只能一人休息，其它三人必须上工。如明天巧巧休息，清雅、清莲、冬梅就得上工，以此类推。”

“好的。”

沈看了看天色，已暮色四合，笑着道“今天可以关铺休息了，大家今晚早些休息，明天又要开始忙碌起来了。”