第十三章 收获好评(3/5)
先把猪心肺肝肚清洗干净,然后再开始清洗大肠了。把大肠里面的脏东西扔掉,用面粉粗盐反复揉搓,直到确定面上的杂质都洗净,没什么味道了,再放入河水中清洗。
等一切弄好了后,太阳也快落山了。两个孩子也没闲着,在附近捡了好些柴火。
找到树藤把柴火捆好,还真大一包,姐弟三人往家走去。
到家后,一洛从袋子里找到了一块适合的布,缝制了一个简易的布袋,准备装卤药用。用皂荚简单的清洗了一下,然后用开水烫了烫,算是消毒了。
好在这个时代的布料制作工艺比较简单,染色用的染料不像前世那样有那么多的添加剂,还是比较安全的。而且一洛找的是块颜色比较淡的布料。
“一洛,饭做好了,来吃饭吧,吃了后再忙你的吧。”
“娘,你们先吃,我很快就来。”
说完,一洛就继续忙着手头的事。这次他打算弄最简单的那种,先把猪下水焯水备用,再将卤药包缝好丢进锅里面加水煮开,待飘出香味后再把猪心肝肺肚肠放进里面,大概一个时辰就差不多了。
为了避免煮干锅了,一洛干脆把饭端到厨房来吃。
两个孩子也草草的吃了几口就跑到厨房围着姐姐转,他们很想知道姐姐在做什么,光闻着就感觉很好吃的样子。
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