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第二十九章:神乎其技(4/5)

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看他的架势已经离那些大厨的熟练度不远,不过却还是要差上一些,这也让刚才那两人又有了说辞“他这技术在三星级酒店或许能行,但是始终还是没达到大厨水平啊,虽然看似行云流水,但是做出来的菜味道一定是比较一般的,到时候看客人不满意他怎么办。”

周鸣全心的投入到了这次的饭菜的烹饪之中,而厨房的其余人还是如同先前一般,各自做着自己的事,时不时关注一下他这里,只是并没有很在意。可在周鸣将第一道菜炒好时,他们却是被其突然陡增的香味所吸引,定睛一看,却是已经完成了一道菜的制作。

对于这些,周鸣却是并没有在意,而是继续投入其中,接连着快速的做好了几个菜,当然这也得归功于酒店厨房的厨具齐全,不管是蒸煮炖都有相应的厨具,这才能让他快速的将菜做出来。

这些做好的菜,他都将其装入早已经做好装饰的盘中,一时间香味弥漫,整个成品可谓是色香味俱全。那酒店的主厨这时候则是在第一道菜做好时就已经走了过来,在向周鸣询问得到同意后,他也是伸出自己的专用筷子,各自夹上不破坏造型的一点尝了一下味道。

当他随着周鸣将一道道菜做好,他也全部尝完后,不由得眼前一亮,因为他发现这些菜都是将其味道做得特色鲜明,味道凸出。

‘香糟肉’做得是皮酥肉嫩,鲜美适口,糟味香馥;‘水煮牛肉’是麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈;‘火爆腰花’则是生鲜油亮、质地细嫩,咸鲜醇厚;‘辣子鸡丁’棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。

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