第五十四章 新的力量（2/5）

“知道为什么在我的世界里，很多的料理名店的主厨，在制作炒菜的时候，反而不如大排档路边摊的主厨老板么？”

对于炒这一技巧认知并不了解的张小凡摇了摇头，甚至就连其他的食客也竖起了耳朵想知道这是什么原因。

好笑的扫了一眼其他的食客，赵悠乾也没有卖关子，直接道出了缘由。

“最关键的就是在处理食材上！”

“名店甚至是稍微上档次的店铺，主厨是不会干基础的处理食材的活计的，可是普通的店铺，大排档哪里请那么多的二厨？是自己亲手处理，自己处理自然就知道今天的食材情况，这不是粗略稍微看一眼，摸一下就可以代替的功夫。”

“所以往往这些路边摊有些爆炒的菜比料理名店还要出色，不是没有原因的！”

就在赵悠乾在说这个的时候，诸天小馆的门忽然被推开，刚进来的食客显然听到了赵悠乾的这一番说辞，忍不住大声叫好！

“店主所言句句在理！”

“虽只是市井小事，却也看得到圣人的微言大义之妙！”

一席青色儒衫，洪易带着笑意踏入。

“看来易来得正是时候，这可是新鲜菜品，要是错过了，那就太可惜了！”

微微一打量，洪易就看到了赵悠乾做好的料理，顺便还有炭治郎他们桌子上剩下的那点熏烤寐鱼。