第五章 大相国寺名扬天下（3/5）

一上手才知道什么是行家，英娘只做一次演示，僧人们就都做出来了。先和面，不同的面食和不同的硬度的面；再教基础的擀皮，做面条的皮，包馄饨饺子的皮。原想着这些僧人们得学几天，谁知道一天大家就学回了。晚饭自然食面条，大家吃着细长的面条，惊诧不以，这是自己做的，这样简单的面食为什么以前就没人想起呢！？

晚上李学文听了英娘的话，感觉到大相国寺的不一般，他总觉的大相国寺的僧人跟别的僧人不同！修位好能力也强，还都特别能干，无论寺里做什么都是僧人自己做很少请人做！

后面的事就难了，都是秘方。留下十位师傅学煲汤，做老卤。英娘还真得了小晚儿的衣钵，煽动能力强。“师傅们今天我教师傅们的东西，都是独门绝技，并且每人学到了都会在次基础上更上一层楼，所以师傅们要用心，只有把心血放到了汤汁里去，你才能熬出绝世好汤。而且现在每位师傅熬的汤都要跟着师傅们了，只要师傅们做汤就会用到这老汤底！”英娘煞有介事的这么一说，好吗这十个人跟打了鸡血似的，眼睛都瞪起来了。就怕错过了英娘的每一个小细节。

其实大相国寺的斋食好做，背靠大山各种菌类齐全，加上草药寺里自己就有中，可谓材料齐全，所以只要有配方熬汤还是很好做的。再者就是刀功得好，毕竟造型很重要色香味形俱全，才能称其为美食啊！香气浓烈，造形别致的膳食才能成功地勾起人们的食欲！

英娘把食材配比教给师傅们，让他们小火慢炖，耐心看火就走了，余下的就是等汤好了。真不愧是修行的人对食材的认识透彻，再加上是药僧所以理论一出，大家立即知道怎么搭配了，两天后僧人每个人都搭配出新的菌汤，菜品上在摆盘上也下了功夫。特别是在文掌柜给的奇特的盘碗使用上以后，简直是画龙点睛。十天后所有斋饭全部做好，等待志远主持验收。不知道谁走漏了消息，寺院里的掌事和尚还有方丈天弘大师都跟着来了！看到那么多人，志远非但没高兴，反而忧心忡忡，他是怕美食不够，唉！当初应该选个再偏僻的地方，省得这帮人闻着味就不请自来！悔不当初啊，瞧一顿斋饭就让贪吃的志远大师泪奔了！

再不愿意也得带着大家去啊，在香味的引领下大家，来到斋饭展示的院子。啊……众人发出阵阵感叹，这可是日后我们要吃的斋饭？不管了不知道谁先说了句“快请长老和主持入坐，我们开始试斋吧！”还试什么斋啊，方丈吃一个，大家的筷子就蜂拥而上，再一看盘子光了！还好方丈动作斯文，光盘的速度才不是转瞬即失，这哪里规矩礼教挂嘴边的师傅啊，就是一群饥民！就连方丈都吃了很多！这次的斋食给师傅们打开了一扇门，通往美食的大道近在眼前！