137别人都没门儿（2/5）

毕竟要都去考大学也不现实。

柳樱雪一边想着，她去看了看焯好了的素菜。

一般庄稼人不喜欢吃素菜，因为家家户户种植，且平日里也没什么好的做法，清汤寡水，也就吃腻了。

穷人肚子里缺油水的很，就喜欢大鱼大肉，可是又买不起。

所以猪下水才最受欢迎。

柳樱雪嗅了嗅已经煮好了的酱油，嗅出了植物调料的香味儿。

这是柳樱雪教给凤儿煮的。

平时的生酱油味道不怎么好，凉拌菜的时候，没有那股子鲜劲儿。

而加上茴香和花椒以及葱姜之类的调料煮出来的酱油，香味就浓郁多了，拌菜也好吃。

素菜用子炝锅的时候可以搁一些，再搁一些蒜末提味，酱油和蒜末混在一起炝的爆香，让不喜欢素菜的村民们也爱吃得很。

不加油凉拌野山姜或者辣椒以及腌制的生黄瓜胡萝卜时，也可以搁一些，再加上芝麻酱和花生酱，还有香油。

花生酱是用干炒的花生仁磨的酱，香得很。

还可以再加上一些焯熟的猪肚鸡肫啥的。

据柳樱雪了解，庄稼人比较喜欢吃蒜泥，那就在凉拌菜里也放一些蒜泥。

苏莫想帮忙却不知道该做点什么，就只目不转睛的看柳樱雪做辣油，以及调配出各种菜。

嗅着“轰轰烈烈”的香气，苏莫陶醉极了。

原谅苏莫想不起什么适合的词汇来，就觉得用轰轰烈烈来形容，最能表达他对这脱俗的香气的认可。

还没吃饭以前，苏莫抚了抚自己的唇。