第4章（2/5）

那街道长有数里，奉英又是孩童，脚力不足，行了半响，仍是不见出口，正愁何去何从，偏偏肚子里又咕噜咕噜地打起了饥荒。奉英摸着空空的肚皮，才想起烤肉今儿个早上就已经吃完了，中午还没吃过饭，现在已不觉到了傍晚。这不想不要紧，一想起来，顿时脚也软了，迈不开步。靠着墙壁挨了几步，走到一个街角蹲了下来。奉英饿得头晕眼花，饿到深处，感觉肚子里五脏都在互相消化一样，疼痛难忍。正咬牙时，忽闻得一股肉香，直钻进鼻子里，奉英瞬间站将起来，意识也清醒了些，也不管三七二十一，扶着墙顺着那肉香一步步挨过去。

又行了百十米，奉英才发现那肉香的来源。原来是一临街小铺顶棚而立，一对中年男女正在那里做腊肉卷饼，铺前围了五六人。奉英失望不已，却又在心里笑道“有什么失望呢？难不成你还指望这肉是自己从地上长出来的？”这样想着，也不说话，只站在旁边，倚着墙看那夫妇做饼。

那大汉粗衣麻布，鬓发略花，看上去似已不惑，只是浓眉如墨，目炯有神，不像一个小贩，倒挺像一个饱经沙场的将军。只见他左臂一伸，从一旁面团上抓下一块醒面，揉搓成团，右手持一根小粗擀杖，只轻轻两擀，便将那一块面团擀成一尺浑圆的面饼，左手用竹挑一铲，面饼瞬间向一侧腾空而起，翻了数翻，坐在旁边已擀好的的饼上，二饼周线相重，大小竟然分毫不差，那几位客人纷纷拍手叫好，一人笑道“辛老头儿，这做饼的功夫不赖啊，将来加上你老婆木‘女侠’可以创个‘做饼派’了”。那辛氏男人嘿嘿一笑，也不言语，只是继续做饼。那木氏妇女扭头白了那男人一眼，奉英这才看到那妇女妆容，这妇人年龄与那大汉相仿，穿着亦是一般的寻常，只不过略显白净，眉颊面上，油迹尚浅，想来应是注意保养，看来倒比她丈夫更整洁些。那妇人取了块面饼，轻轻从锅边送入，油沸饼薄，顷刻即熟。她取了荷叶在手，右手持竹漏捞起油饼，控了两控油水，摊放在左手荷叶，趁热去了竹漏，换了竹筷在手，将那萝卜丝，包菜叶摊了一层，又从一旁切好的葱碎中取了一把撒在青菜之上，同时将那各色香料都撒了一些，接着夹了六片腊肉叠放，竹筷一捋，便将它们整整齐齐地排在青葱之上，而后便撤了竹筷，两手勾折卷握，甚是熟练，片刻便将那圆饼卷成两寸粗细，接着荷叶一包，隔着油锅递给了一位客人，那客人接过卷饼付了钱，欢欢喜喜地去了。夫妇二人又如此重复一番，过了一会儿众人便都买到了卷饼，欢喜而散。