第二章 治愈精神类疾病（2/5）

既然能切，彭力当然不客气啦，刷刷十几刀下去，只用了四秒钟，便切了十八片厚度完全一样的马肉。

看了看周边的食材和调料，彭力脑海中灵光飞闪，一道道菜谱一闪而过，最终定格在一道菜肴上冰山十八铜人。

以厨入道后，彭力对于食材的理解更进了一步，最重要的是他的思维已经打破了传统厨艺的束缚，他有了自己对厨道的领悟。

只是一会儿，彭力就根据雪山天马肉的食材特点想出了一道搭配起来很有可能拥有特殊功效的菜肴。

菜谱已定，彭力随后又切好了葱姜蒜，并且找来九个土豆，削皮切成两半。

然后拿出一套雕刻刀，只用了六秒钟把半个土豆雕刻成了一个六厘米高的无头土豆人，一分多钟便完成了十八个动作不一的土豆人雕刻。

处理完食材，彭力又找来一些碎冰块铺在一个圆盘上。

准备工作终于全部完成，接下来就是烹饪了。

热油，爆香葱姜蒜，下土豆人炸至金黄色，加一点点盐，然后盛出放置在冰层上面，摆出了一十八铜人阵。

然后下十八片马肉煎至金黄色，立刻起锅用筷子把马肉放在土豆人的上面夹出一个铜人的脑袋，如此十八铜人便成型了。

此时马肉的香气已经飘荡开来，即使门店关着门，街道边上的路人仍然能闻到那股十分勾人的香气。