第九十四章 大叔式的世正（1/5）

“世正，就是刚刚那个小女生的名字吗？”金晟允别过头，目光紧盯着刚才世正离开的那扇门。

“对啊，她是咖啡馆这边的服务生，也是你今后的搭档，还请你多多包涵哦。”刘希言苦笑着伸手搭在他的肩膀，“好了，现在你应该让我看的，是你的工作能力。”

“哦，好的。”金晟允轻轻地推开拉门，走进吧台里面。

“一个合格的咖啡厅服务生，从泡制咖啡的过程中，准确点来说，从咖啡豆的挑选开始，就足够检测出这个人的工作能力……”在金晟允尝试着工作的时候，刘希言便在旁边自顾自的发言着，“晟允xi，你知道吗？关于咖啡的金杯理论。只要在制作咖啡的时候，满足这些条件，那么泡出来的咖啡绝对是上乘品质，所以。”

“那个，老板ni，我完成了。”金晟允端着刚刚泡好的一杯咖啡到他面前。

“这么快的吗？”刘希言惊讶地望了他一眼。

“嗯，是的。”金晟允点着头，“因为曾经在咖啡馆打过工，老板的要求就是短时间内制作完成好一杯咖啡。”

“这，这样啊……”刘希言目光紧盯着咖啡杯面用奶油泡拉好的枫叶图案，表情若有所思的样子，“但，如果这样只追求效率的话，咖啡的味道……”他端起马克杯，犹豫地抿着嘴角，之后上唇便沿着杯沿贴着杯子，他试探性地喝了一口，难以置信地朝他瞪大着双眼，“这个，真好喝……”

“刚才老板ni说的那个金杯理论，我在之前打工的店里也听过。”金晟允清理着桌上的杯子，“咖啡研磨度在砂糖细度直径不到一毫米，水温保持在在92~96之间；水和咖啡粉的比例在1:15~20之间，萃取时间在4分钟左右。满足这些条件就能制作出让客人满意的咖啡。”