209 真相大白（3/5）

这是好员工，只不过现在真的不用做什么了。现在的克兰还是针对自己，如果再将目光放在他们四个的身上，他们以后的日子恐怕也会很难过。

克兰的手段太多、太下作，好像只有你想不到的，没有他们干不出来的。

将小苗苗给放到了小狮子的身边，让小家伙跟小动物们自己呆着玩耍一会儿吧。这个事情还需要她自己来慢慢消化，别人都帮不上。

基普科瑞和马西卡从车上卸货，他则是将咖啡豆给拿了出来。他得搞清楚到底问题出在了哪里，要不然这个亏就吃得不明不白。

生豆肯定是没问题的，出了问题的就是这些熟豆。当时的手感有些压手，磨豆的时候也有些执拗的感觉。

先凑到鼻子下边嗅了嗅，香味上来讲没什么差。也就是比自己手炒的时候，稍稍差上一些。但是这个重量上来讲，却是还是有那么一些压手的感觉。

色泽上，跟自己以前炒的也没什么区别。

这都不用拿出来家里边的对比，炒了这么久的咖啡豆，一搭眼就能看个差不离。

找过来剪子，沿着咖啡豆中间的那道浅槽，他直接给剪开了。仔细的端详之后，他终于发现了问题究竟发生在哪里。

这个烘培好的咖啡豆看似正常，其实应该是属于“夹生豆”。也就是说外边看着烤好了，在咖啡豆的中间部分火候还没有到。

戏法灵不灵，全靠毯子蒙。

开始的时候不知道问题出在哪里，有些蒙圈。现在找到了症结所在，这个事情就变得很简单了。

炒了这么久的咖啡豆，老刘自己都能够办到。方法很简单，要么是在烘培的手法上下功夫，要么就是在生豆上做手脚。

烘培的温度上，你可以多变化一下，就能够搞出来这种“外焦里嫩”的咖啡豆。或者说在咖啡豆进行烘培之前泡一会儿水，让它的水分大一些。你正常烘培，也能出现这种“夹生豆”。