七四五章 零嘴儿（3/5）

胡妈就点了点头，“是有这个说法，”然后她就走拢从胡硕的手里将那个小红桶给接了过去，然后就打开了桶盖，跟着就道，“哎哟，还不少呢，少说也有五六斤重的样子，看这磁实的，嗯，是这个味道，我还没有拿近了闻，就有一股浓郁的纯正豆腐香味儿，这才是正儿八经的豆腐，纯黄豆做的。”

胡果就从沙发上吸上拖鞋地跑了过去，“我闻闻？”

胡妈就将小红桶又凑到她的面前让她闻了闻，胡果用力地吸了吸鼻子，“嗯，确实很香，有一股浓郁的豆子味儿，还有一点儿那个农家柴火味儿。”

简单就笑道，“那是因为，熬豆汁的时候都是在一口大铁锅里熬煮的，在豆汁儿煮沸，要点的盐卤的时候就要转小火，火不能太硬了，就只能添那种草草柴，而不是大柴，那样点出来的豆腐口感才细嫩柔滑。”

胡果就摇了摇头，“不懂！”

简单就道，“其实我也不是很懂，以前就是见我外婆跟我妈那样做的，所以就记得这么一点儿。”

跟着胡果就道，“妈，晚上我们就烧一个豆腐呗？”

随即胡妈就爽朗地应了下来，“行，那晚上我就给你们烧一个。”

满以为胡妈会将那些炒花生全都做成汤圆馅料，没想到她只用了其中的一部分，然后将另一部分制成了花生糖圆儿。

当吃过晚饭，大家正坐在客厅里休闲的时候，胡妈就端出来一小筲箕的花生糖圆儿摆在了茶几上让大家品尝，简单顿时就被那东西给吸引住了，随即就惊喜地道，“唉，妈，你还会做这个呢？”