七零九章 冬至四（4/5）

我每次擀面的时候都是将面坨分成汤圆大小的小块儿，然后最大的也才擀到碗口大一片儿，你瞧你这个，都不知道有多少个碗口大了。”

胡妈一边给简单拉着餐凳，扶她坐下，一边也点头道，“是，你们雍阿姨确实很能干，老实说这么大的面皮儿我都擀不出来。”

简单就对着杨红道，“我跟你一样，每次擀面也是它们分成若干的小块儿，然后一个一个地擀着那个小块儿。”

黎骁他妈就笑着道，“我这也就一般，这主要还是长年累月练出来的，我们农村，不像在城里，都是在餐桌上擀面，我们都是在案板上擀面的。

我们农村的那个案板就是又长又宽，起码有个一米五的床那么大，我们那个擀面杖也长，所以每次擀面就是一大坨，不然太少了，擀一次面费力，划不着。

我们从七八岁的时候就开始学习擀面了，生在农村，我们那儿基本上就没有不会擀面的，我这个都不行了，速度不够快。

我给你们说啊，我们队里有个老姐姐，那面才擀的好，像我这么大的她只需要几分钟就能赶出来了，而且她擀的面都是一气呵成，不仅厚薄均匀不说，还溜圆。

我们年轻时候，吃食堂饭，每次需用擀面的时候都是她擀，我们就一般是等她把面皮儿擀好了之后，然后撒上一层底面，把它卷叠起来，然后用刀切成面条，或者是烧火。”

简单她们就又点头，“那确实厉害。”

“是呀，”黎骁他妈已经印了一大半的面皮儿了。

因为有简单跟杨红的加入，于是胡妈就又去厨房里拿了一个勺子出来，然后就对着简单跟杨红道，“你们两个先包着哈，我再去和点面，将就人多，馅儿料也多，我们就多包点儿。