第147章 偷闲（2/5）

四伯看了一眼边瑞，大声问道“这么快就好了？”

“嗯！”边瑞回答道。

四伯听了大声的喊起了边十七“去，把小十九熏好的鸭子，还有鱼都入了档了，另外让红案的师傅开始剁鸭子”。

“爸，小十九的菜到了，头一拨席可以走起来了吧？”边十七这时忙的也是头不着地。

像是边瑞这一辈的，在家也就是三分之一，二十个堂兄弟，几乎都在外面打拼，所以留在村子里的，像是这样的时候就得担当起主力军来。边瑞因为长年在明珠住着，所以对于红白事的路不熟，无法把整个红白宴给顺当的安排下来，又加上边瑞有一手做菜的功夫，所以就给边瑞安排了现在的活儿。

边十七跑过去一问，人家红案师傅现在还忙的，半小时之内都抽不出人手来斩鸭子。

边瑞听了冲着十七哥说道“您帮我找个地儿，找把菜刀，我来斩！”

边十七这时候也不和堂弟客，直接带着边瑞来到一张大圆桌的旁边，很快给边瑞弄了一把斩骨刀过来，然后让一堂侄给边瑞打一下下手。

净了一下手，边瑞让堂侄把椭圆形的白盘子摆到桌上，能摆多少摆多少，自己则是从旁边架在木架子的筐里拎出了鸭子斩鸭子。

叮叮咚咚！

边瑞手起刀落，一只鸭子一共二十刀，每一刀下去每一块都是一点五公分的宽，斩好了之后把刀片往鸭子底一探，手一按起鸭子放进盘子，把鸭头鸭掌这么一摆，整整齐齐的一盘子。

如是在饭店加上点西兰花什么的点缀一下，但是这里根本不用，大家吃的不是花式就是实惠。

“您这刀功可以的，最起码练了十年吧？”

很快红案师傅凑过来，看着边瑞行云流水的斩鸭子。

“我叔五岁的时候就跟着老道祖学厨了”堂侄这边冲着红案师傅显摆了起来。

边瑞到是客说道“我也就这点本事，做小灶还可以，做这样的大宴比不上你”。