第58章 另生挣钱计划(再加一更)(3/5)
起来在厨屋里四下搜寻了一番,看看有没有生菜什么的,生菜都是没有发现,却发现有一种很像生菜的菜!
居然还有番茄!食材不少啊。
见到有番茄,小小立马像打了鸡血,熟门熟路翻出南宫复这儿的石头糖(也就是现在卖的不纯的冰糖),泡温水里。
把番茄洗净了,对半切开,去了蒂,装盆放好。
烧滚开水淋了上去,过了几分钟后把它揭了皮,切成小块丁状,倒入油锅翻炒几分钟,将已经融化了的冰糖水加入进去,大火煮翻了转小火焖,每隔几分钟揭开盖子搅拌一下。
中途面粉已经发酵好了,小小顾不及目瞪口呆的小水,让她看着番茄,每过一会儿就搅拌一下。
她则把刚刚发酵好的面粉切割成小团小团的,擀到最薄的面片状,然后涂上刚刚炸好的酥油,再卷起,拉长,蜷缩成盘蛇状放好再用面擀擀开,就成了手抓饼坯状。
中途还不忘提示自家姐姐,番茄酱快要没水的时候放了点儿盐下去调味,上锅。
加工过的番茄酱别有一番风味,小水闻得口水都要出来了。
“好香!”门口忽然响起南宫复的声音,小水吓了一跳。
“老伯伯。”
“师父,您老怎么来了?”
“丫头,你们在做什么呀?”南宫复一双眼睛从小水手中的番茄酱转到小小正在擀的盘蛇饼坯中,有些疑惑。
那东西是什么做成的?
丫头擀面饼怎么和别人擀的方式不一样?擀个面饼还得涂东西?还得卷成那样子?
不过,那油好像好香啊,还有那红色的东西是什么?
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