第六章 铜钉？（2/5）

好嘛！

刘安知道严胖子为什么不怕自己看到，而是怕其他人看到。

“要看就烧火。”严胖子又说道。

菌类被清洗干净，就直接切碎了，然后放进一口大锅里面煮。

另外一边的鸡肉被去骨，然后剁碎，也放进了煮蘑菇的锅里面。

随后就是一大盆黄豆酱，不过更加类似酱油，然后一盆子面粉，面粉用水搅开。

一盆油倒进冷锅里面，严胖子喊道“小火。”

随后严胖子回到屋子里面，从一个口袋里面摸出很多木头小块，树叶子什么的，都比较碎。

刘安心里撇撇嘴，做这种酱要冷油小火逼出香料里面的香味，热油大火不行的。

小火让油的温度慢慢升起来，让香料缓慢的加热，然后到高温的时候，香料里面的香味，都被油逼出来了，然后捞起香料，把这些香料直接放在水里面煮一下，直接丢进了灶膛里面，可见严胖子还是在乎的。

然后下入黄豆酱，再把熬制的鸡肉蘑菇舀过来，最后倒入面粉水，然后熬制，让水分收干大部分，最后装进大缸里面。