第四百七十二章 采访(2/5)
好不容易等他讲完,乐惠贞没敢再问剩下的问题,赶忙将话筒移向薛家燕“这位是湘港著名的美食鉴赏家薛家燕女士,请问你对这次比赛有什么看法呢?”
薛家燕笑眯眯的接过话筒“首先要多谢《城市睇真d》对这次比赛的直播,这样大家才有机会见到这场厨艺巅峰的较量。”
“我认为这次比赛最大的意义是将我们中餐的厨师推到了台前。”
“因为我去国外比较多嘛!在欧洲认识了很多明星主厨,在那里,厨艺高超的厨师就像电影明星一样,人们为了品尝他们的手艺,不惜花时间排队,提前预定,那里的厨师地位很高。”
“但反观咱们的中餐厨师,整天躲在后厨,烟熏火燎,满身油烟味。就算厨艺高超,除了同行,也没多少人会尊敬他们,只当他们是做饭的伙夫。”
“我认为这样是不对的,中餐厨师的地位有待提高,就该从媒体的引导上做起。”
“这次比赛是一个很好的宣传,让大家可以看到,中餐不止可以果腹,也可以做到很精致,我们的厨师也都是很英俊的帅哥!哈哈!”
薛家燕讲话风趣幽默,乐惠贞便跟着又问了个问题“那么你对这次比赛的输赢有预测吗?”
薛家燕沉吟说“这次参赛的双方我都有了解,超凡饮食集团的黄荣黄师傅是一位国际名厨啦!这些年一直在国外游历,致力于推广中餐文化,是个很了不起的厨师。”
“满汉楼的欧兆丰欧师傅,同样是一位致力于中餐,扎根在湘港几十年的老师傅了,手艺精湛,我相信电视机前有不少朋友都品尝过他的手艺。”
“总之,比赛双方都是非常优秀的厨师,我对这次比赛,是非常期待的。”
她这一番话说了等于没说,不过有内容就好,乐惠贞拿回话筒,道了声谢,随之转向了另一侧的费南。
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