第四百五十二章 鲜味的极致（2/5）

嘉慧也猛点头“真可惜！这次比赛不比灌汤黄鱼，不然廖师傅出马，用这道菜就足够赢那个黄荣了！”

龙昆保将汤汁吞下，睁开了眼睛，眼神复杂“五年了，我终于尝到了廖师傅做的灌汤黄鱼，也算了了我一桩夙愿。”

“阿南！你觉得怎么样？”

欧兆丰冲费南询问。

费南从任务完成数量上收回了目光，笑着说“我尝到了大海。”

这道菜可以说聚集了几乎所有海味的精华，达到了鲜味的极致。

抛去味道不说，单这一道菜所用到的各种食材，就得大几万，一口下去就是几百，简直和吃钱没什么两样。

但没人会觉得这钱花得不值，花点钱就能品尝到这样的极致美味，已经是赚大了。

“什么是厨艺？”

费南说着自己的理解“在我看来，厨艺就是用合适的方法将合适的材料制作成合适的食物，在合适的时间给合适的人吃。”

“那什么是好的厨师？同上，好的厨师就是能做到这些的那个人。”