第603章 聊天(2/5)
一般做馅饼都是做韭菜鸡蛋,要不然就是杂七杂八的菜掺和到一起,肉毕竟太贵,用的真是很少。
不过没有肉的馅饼确实也没有那么好吃。
杨月荷道“放了芹菜沫,野菜碎,还有胡萝卜丁和葱花,另外加了一点儿猪肉渣儿,这样虽然放的肉不多,但是香味很浓郁。”
猪肉渣儿就是肉最肥的部分在锅里煎出油来,肉渣弄碎了加进馅里面,剩下的猪肉也可以加一部分和馅,另外一部分还可以留着下次炒菜。
“我家倒是很少弄猪油,家里那几个都是爱吃肥肉的,”万桂兰道,“下次我也试试看。”
“我弄得多,等烙好了嫂子拿几个回去尝尝。”
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