第九十五章 为你做菜(4/5)
二十分钟后,房门再次被打开。
梅拉提着两塑料袋东西,小跑着来到厨房“你看,是这些吗?”
“对,谢谢。”
程越准备的是一份在国内十分常见,也是超受欢迎的食材。
——小龙虾。
凡妮莎一看到红黑色的小东西就乐了。
问程越道“这就是你说的中餐美食?”
程越很喜欢看她笑眯眯质疑的样子,他很清楚那是因为她开始对这玩意儿感兴趣,而不是想要跟你抬杠。
“是啊,不行吗?”
程越一边收拾好的把小龙虾取出,一边笑着回应道。
凡妮莎反问“你知道最早吃小龙虾的人是谁吗?”
程越回道“名字我不清楚,不过我知道最早发明‘辛辣海鲜’的是一位法国移民的新奥尔良人,我还知道你的老家就在奥尔良勃艮第区,这也是我选择它来为你做食材的原因之一。”
好多人只知道国人喜欢吃小龙虾,其实外国人吃起来更疯狂。
不过新奥尔良式的小龙虾,跟国内的小龙虾味道有点不一样。
他们更注重辣味。
烹饪用的酱料由红灯笼椒,黑椒粉,培根,洋葱,西芹,绿灯笼椒,大蒜,辣熏肠,手撕鸡肉等十几种肉类和辣椒类制成,味道辣香鲜美。
而国内的小龙虾除了辣,还有很重的麻味。
大约跟性格有关。
也可能是奥尔良人的口味习惯。
总之,凡妮莎最喜欢吃辣味的东西。
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