第二十三章 农家菜（求推荐票）（3/5）

说起来你可能不信，我姓女，名人家。顾淼脸上带着笑，心里流着泪。

顾淼看着自己面前起码装了2两的白酒杯，无比诚恳的对村长说“我酒量真不好，明天不不得比赛么，要是喝醉了，别说舞狮子，站都站不起来。”

涉及舞狮大事，村长便不再勉强“喝完这杯，就不喝了。”

说完，起身举杯“来来来，预祝你们明天旗开得胜，干杯！”

众人一仰头，一杯就下去了。

顾淼只觉得一口辛辣气从舌头蹿遍整个口腔，又一路从食道烧进胃里，整个人都不好了。

“吃菜吃菜。”村长给他夹了一大筷子羊肉。

村长媳妇还惦记着顾淼说想喝米酒，又给他盛了满满一碗米酒。

顾淼喝了一口，味道甜中带着微酸，中国的米酒做法其实都差不多，把酒药拌进蒸熟的糯米饭里，天气热两三天就好，天气冷放七八天，等糯米饭饼被沁出的甜酒汁泡得浮起来了，就算完工。

米酒在不同的地方叫不同的名字，古代称之为“醴”，现在在江南一带叫酒酿，更多的地方叫醪糟。

有直接喝的，更多的是做甜品。

比如酒酿圆子，就是把糯米粉搓成实心小元宵，煮熟之后，放进酒酿里，最后出锅的时候再洒上一把桂花糖，香香甜甜。