第八十四章 办法（3/5）
细柳营的人们出门最喜欢带的就是炒米了。
而卓家，炒米手艺最高明的就是卓颜，河边洁白的细沙挑捡上一箩筐，用水淘过再晾干，这是炒米必须的原料。
糜子下锅煮个七八分熟，再捞出来晾干，柴灶大锅烧的火热，再把糜子和细沙放进去翻炒一番，看到糜子外壳破开，就是火候儿刚好了。
炒好的糜子和细沙被盛放在专门的筛子里边，那些沙子就从筛子自动漏出去，而糜子就留在了筛子里边儿。
卓青最喜欢在卓颜做东西的时候在一旁帮忙，这样做有个好处，就是可以一边干活儿一边儿偷吃。
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细柳营的人们出门最喜欢带的就是炒米了。
而卓家，炒米手艺最高明的就是卓颜，河边洁白的细沙挑捡上一箩筐，用水淘过再晾干，这是炒米必须的原料。
糜子下锅煮个七八分熟，再捞出来晾干，柴灶大锅烧的火热，再把糜子和细沙放进去翻炒一番，看到糜子外壳破开，就是火候儿刚好了。
炒好的糜子和细沙被盛放在专门的筛子里边，那些沙子就从筛子自动漏出去，而糜子就留在了筛子里边儿。
卓青最喜欢在卓颜做东西的时候在一旁帮忙，这样做有个好处，就是可以一边干活儿一边儿偷吃。
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