第一百二十四章喂小鸡仔（4/5）

隔着屏幕，就能闻到那股香味，就算是黑白电视机，也像是看到了色香味俱全的叫花鸡。

看完电视后，她学着电视上的操作手法，也反复实验了好几次终于还是成功了一回，还好有一个贤惠的妈妈，把她没做成功的叫花鸡，做成了爆炒鸡。

到如今她还记得，最成功的叫花鸡做法。第一步就是活鸡扭断脖子——不放血，不拔毛；这个件事有人代劳，她不敢。

第二步就是从后门开个尽量小的口把内脏掏出洗净内腔，这一个依然是别人代劳，撒撒娇，嘴巴放甜一点，代劳的多得很。

第三步就是在腔内涂抹作料，也可以放上香料，不过一般是不放的，因为香料的味道容易抢走荷叶的清香，再说那时候好像香料也不多，有盐吃就不错了。

第四步就是把黄泥加点水调成粘稠的泥浆，用泥浆把鸡涂满，一定要渗透到毛根部，表面抹均匀成椭球状；

第五部用荷叶把球包上，包严实，用棉线扎好；