第六百一十六章 京师枪炮雷声隐，滇南风雨急如晦（三）（2/5）

朱厚照昂着脑袋，哼哼的道“虎哥儿，你说咋奖励本宫？！”

“唔……今晚吃蹄膀如何？！我最近弄了个炸猪蹄，味道不错！”

这话一出口，熊孩子顿时眼睛都亮了！

急匆匆的转过身来“还得有！还得有！本宫记得上次的冰酪很是好吃！”

冰酪，其实就是古代版本的冰激凌。

华夏古代便有取冰消暑的习惯，到了唐代时开始掌握硝石制冰技术。

于是，冷饮开始出现在市面甚至一部分富裕家庭中。

冷饮发展起来是在宋代，当时的商人开发了不少冰冻果汁。

而“冰酪”则是到了元朝开始出现的，当时王朝习惯于奶制品。

于是宫廷御膳中自然想方设法的开发奶制品，于是便有了这冰酪。

元仁宗延祐年间充饮膳太医忽思慧，其所著《饮膳正要》便有记载其制作方法。

其曰“取净牛，不住手用阿赤打油木器……”

“打取浮凝者，为马思哥油马思哥为蒙语。今亦云‘白酥油’。”

这便是冰酪，实际上也是古代版的冰激凌。

张小公爷自己也是个馋嘴的，既然这大明朝有冰酪的制法他自然是不会放过的。

再经过他后世刁钻的口味改良了一番，顿时这味道自然又好上了几分。

京师潮白河坊市边上现在的那家“冰鉴坊”，环境优雅纯卖冰饮。